पपीते के बीज के फायदे और नुकसान क्या है?

पपीता या पपीता कैरिका पपीते के पौधे का फल है। इसकी उत्पत्ति मध्य अमेरिका और दक्षिणी मेक्सिको में हुई थी लेकिन अब इसे दुनिया के सभी हिस्सों में उगाया जाता है। आज, वे पूरे वर्ष बाजारों में पाए जा सकते हैं। आज हम पपीते के बीज के फायदे और नुकसान के बारे में समझते है।

पपीते के पौधे के लगभग सभी भाग अपने फायदे के कारण उपयोग में आते हैं। उन्हीं में से एक है पपीते के बीज, जिनमें कई तरह के जरूरी सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं। पपीते के बीज काले रंग के बीज होते हैं जिनमें चमकदार, गीला और पतला आवरण होता है। यदि आप इस आवरण को हटाते हैं, तो खुरदुरे काले बीज महसूस किए जा सकते हैं। बीज स्वाद में थोड़े कड़वे और चटपटे होते हैं।

एक मिथक है कि पपीते के बीज खाने योग्य नहीं होते हैं, यह गलत है, इन्हें खाना ठीक है और सीमित मात्रा में सेवन करने पर ये हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं।

पपीते के बीज का पोषण मूल्य

पपीते के बीज प्रोटीन, फाइबर और वसा से भरपूर होते हैं। 100 ग्राम सूखे पपीते के बीज से लगभग 558 कैलोरी ऊर्जा मिलती है।

पपीते के बीज विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन पी (बायोफ्लेवोनोइड्स) और कई बी विटामिन और खनिज जैसे लोहा, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, जस्ता आदि से भरपूर होते हैं।

वे ओलिक एसिड जैसे मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड से भरपूर होते हैं और इसमें पॉलीफेनोल्स और फ्लेवोनोइड भी होते हैं जो शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।

पपीते के बीज का सेवन कैसे करें?

इसके कड़वे स्वाद के कारण हम इसे खाना पसंद नहीं करते हैं। फिर हम इसका सेवन कैसे करते हैं? खैर, एक उपाय है।पपीते के बीजों को पीसकर पाउडर बना लें। इस पाउडर को मीठी स्मूदी, जूस, मिठाई या यहां तक कि चाय में मिलाएं (चीनी, शहद या गुड़ की मिठास उनके बीजों की कड़वाहट को खत्म कर देगी)।

पपीते के बीज के फायदे

आंत को स्वस्थ बनाता है

फाइबर से भरपूर पपीते के बीज स्वस्थ आंत को बनाए रखने में मदद करते हैं। वे हमारे मल त्याग को नियंत्रित करते हैं और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालते हैं और कब्ज में भी सहायक होते हैं।

पपीते के बीजों में मौजूद कार्पाइन हमारी आंतों में हानिकारक बैक्टीरिया और परजीवी को मारने में मदद करता है और इसलिए, हमारे पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है।

वजन प्रबंधन में मदद करता है

पपीते के बीज हमारे पाचन को सही रखते हैं और हमारे चयापचय को विनियमित करने और हमारे शरीर को वसा को अवशोषित करने से रोकने में भी मदद करते हैं। इस प्रकार मोटापे को रोकने में मदद करता है।

हानिकारक रेडिकल्स को हटाता है

पपीते के बीज पॉलीफेनोल्स, एल्कलॉइड, फ्लेवोनोइड्स, टैनिन और सैपोनिन जैसे एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं। एंटीऑक्सिडेंट शरीर को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं, इस प्रकार हमें कई तरह की बीमारियों से बचाते हैं।

कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है

मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (जो खराब कोलेस्ट्रॉल स्तर को कम करके शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है) और फाइबर से भरपूर होने के कारण (फाइबर शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है) पपीते के बीज हमारे शरीर में स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है।

डेंगू के इलाज में मदद

पपीते के बीज डेंगू के लिए रामबाण इलाज है। जब डेंगू बुखार का हमला हो, तो पपीते के बीज और पत्तियों का सेवन शुरू करें जो आपको WBC और प्लेटलेट्स बढ़ाने में मदद करेंगे।

नेफ्रोप्रोटेक्टिव

पपीते के बीज का सेवन हमारी किडनी को नुकसान से बचाता है और किडनी के सुचारू कामकाज को सुनिश्चित करता है।

कैंसर रोधी गुण

पपीते के बीज में पॉलीफेनोल और आइसोथियोसाइनेट दोनों होते हैं। पॉलीफेनोल्स हमारे शरीर को विभिन्न प्रकार के कैंसर से बचाते हैं और आइसोथियोसाइनेट कैंसर कोशिकाओं के निर्माण और विकास को रोकता है।

त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है

एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोकेमिकल्स की उपस्थिति के कारण, पपीते के बीज त्वचा की कोशिकाओं सहित सभी कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचा सकते हैं। पपीते के बीज एंटी-एजिंग गुण भी प्रदर्शित करते हैं जो महीन रेखाओं और झुर्रियों को रोकने में मदद करते हैं।

नोट: पपीते के बीज को अपनी त्वचा पर इस्तेमाल करने से पहले किसी त्वचा विशेषज्ञ से सलाह लें।

रूसी को नियंत्रित करता है

पपीते के बीज का सबसे अच्छा लाभ यह है कि यह बालों के पैक में इस्तेमाल होने पर रूसी (एंटीफंगल गुणों के कारण) को कम करने में मदद करता है।

हीलिंग

पपीते के बीज महत्वपूर्ण रोगाणुरोधी गतिविधि दिखाते हैं जो घाव में बैक्टीरिया को मारने में मदद करते हैं और तेजी से उपचार को बढ़ावा देते हैं। घावों को तेजी से भरने के लिए कुचले हुए पपीते के बीजों को घाव पर लगाएं।

लीवर सिरोसिस के उपचार में

बीजों में मौजूद पोषक तत्व लीवर सिरोसिस को ठीक करने में मदद कर सकते हैं। बीजों को ब्लेंड करें, या तो पानी या दही के साथ मिलाएं और इसके स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए नियमित रूप से सेवन करें।

पपीते के बीज के नुकसान

यदि आपको पपैन से एलर्जी है तो पपीते से पूरी तरह परहेज करने की सलाह दी जाती है।

गर्भवती महिलाओं को पपीते के बीजों से परहेज करना चाहिए, क्योंकि अधिक मात्रा में पपैन का सेवन करने से अजन्मे भ्रूण को नुकसान हो सकता है।

यह कहने के लिए अपर्याप्त सबूत हैं कि पपीते के बीज स्तनपान के दौरान उपभोग करने के लिए सुरक्षित हैं या नहीं, लेकिन फिर भी उनसे बचें।

जिन लोगों को पपीते से एलर्जी है, उन्हें पपीते के बीजों से दूर रहना चाहिए, अन्यथा उन्हें गंभीर स्वास्थ्य परिणाम भुगतने पड़ सकते हैं।

लेटेक्स एलर्जी वाले लोगों को पपीते से भी एलर्जी हो सकती है क्योंकि पपीते में चिटानेस नामक एंजाइम होते हैं।

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त्वचा और बालों के लिए पपीते के फायदे

पपीता सेहत के साथ-साथ खूबसूरती के लिए भी फायदेमंद फल है। सदियों से इस फल का उपयोग सौंदर्य उत्पाद के रूप में किया जा रहा है। यदि आपने अपने बालों के लिए विभिन्न उत्पादों की कोशिश की है।

लेकिन फिर भी कोई परिणाम नहीं मिला है तो आप रामबाण उपचार के लिए जा सकते हैं जो आपकी समस्याओं को खत्म कर देगा और आपके बालों को लंबा, घना और काला कर देगा।

यह फल त्वचा के लिए भी अच्छा होता है। अगर आप साफ और बेदाग त्वचा चाहते हैं तो रोजाना पपीते का सेवन करें। पपीते के पत्तों में कई ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो सीधा लाभ देते हैं।

ऐसा भी कहा जाता है कि पपीते में पपीन नाम का एंजाइम होता है जो आपके बालों को जड़ों से मजबूत करके उन्हें लंबा और खूबसूरत बनाता है।

पपीते के फायदे त्वचा की देखभाल के लिए

पपीता विटामिन ए और सी से भरपूर होता है, जो त्वचा के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है। यह मृत त्वचा को हटाने में भी मदद करता है। यह फल त्वचा को हाइड्रेट रखने में मदद करता है।

अगर आप ग्लोइंग स्किन की चाहत रखते हैं तो मैं आपको पपीता और शहद के मास्क का इस्तेमाल करने की सलाह दूंगा। मास्क को 20 मिनट तक जमने दें और फिर ठंडे पानी से चेहरा साफ कर लें।

अगर आप पपीते के पत्तों का रस चेहरे पर लगाते हैं तो यह त्वचा के रोमछिद्रों को साफ करने में मदद करेगा और साथ ही यह आपके चेहरे की त्वचा को मुंहासों और पिंपल्स से भी बचाता है।

जले, कटे और छींटे वाले स्थान पर ताजा रस लगाने से घाव जल्दी भर जाता है।

पपीते के फायदे बालों के लिए

पपीते में पाए जाने वाले पोषक तत्व गंजेपन को दूर करते हैं। हफ्ते में तीन बार पपीते का सेवन करने से बालों का झड़ना भी बंद हो जाता है।

आप पपीते के रस को शैंपू की तरह भी इस्तेमाल कर सकते हैं। आप पपीते को नारियल के दूध या शहद में मिलाकर कंडीशनर भी कर सकते हैं और फिर बालों को मुलायम बना सकते हैं।

आप पपीते से भी हेयर मास्क बना सकते हैं जो रूखे और बेजान स्कैल्प को पोषण देने का काम करेगा। यह डैंड्रफ की समस्या में राहत देता है।

पपीते से हेयर मास्क कैसे बनाएं

• सबसे पहले पपीते के बीज निकाल कर अच्छे से मसल लें।
• फिर इसमें आधा कप दही मिलाएं।
• इस पेस्ट को बालों में करीब 30 मिनट के लिए छोड़ दें।

पपीते के जूस कैसे बनाते हैं

• पपीते के पत्ते लें और उन्हें अच्छी तरह धोकर पोंछ लें।
• इसके बाद पत्तों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और फिर सॉस पैन में 2 लीटर पानी डालकर धीमी आंच पर उबाल लें।
• जब आपको लगे कि पानी आधा रह गया है तो इसे छानकर एक गिलास में भर कर रख लें।