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जाने करेला जूस के फायदे और नुकसान क्या है।

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आज हम करेला जूस के फायदे के फायदे कोई जानते है। भारत के कई हिस्सों में करेला को अलग अलग नाम से जाना जाता है। तेलुगु में ककरकैया, तमिल में पावक्काई यह वास्तव में एक सब्जी है। जो ककड़ी, तोरी की तरह ककुर्बिटीसी के परिवार से संबंधित है। जो वनस्पति नाम Momordica charantia के साथ जाता है। करेला को बलम सेब, बालसम नाशपाती, कड़वा सेब, लकवा, मर्ग, जंगली ककड़ी और कड़वा ककड़ी के रूप में भी जाना जाता है।

जीवविज्ञानियों का मानना है कि कड़वे करेला की उत्पत्ति पहले केरल में हुई थी। और बाद में 14 वीं शताब्दी में चीन में मिल गई, जिससे यह दक्षिण पूर्व एशियाई, दक्षिण एशियाई और पूर्वी एशियाई देशों में व्यंजनों की एक प्रधान सब्जी बन गई है।

क्या आप जानते हैं कि करेला वास्तव में सब्जी नहीं बल्कि एक फल है? पौधे का वह भाग जो उपभोग के लिए और विभिन्न औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है वह कड़वा स्क्वैश का फल है। हालांकि हम इसके कड़वे स्वाद की निंदा करने में बहुत व्यस्त हैं। बल्कि करेले का रस पीने से मिलने वाले लाभों की एक विस्तृत श्रृंखला भी है।

करेला जूस के फायदे
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करेला जूस के फायदे| Karela Joos Ke Fayde

करेले के जूस में आयरन, मैग्नीशियम और विटामिन से लेकर पोटैशियम और विटामिन सी तक महत्वपूर्ण पोषक तत्वों होती है। आहार फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत, इसमें दो पालक का कैल्शियम, ब्रोकोली का बीटा-कैरोटीन और एक केले का पोटेशियम भी शामिल है। करेला जूस के फायदे कुछ इस प्रकार हैं।

LDL कोलेस्ट्रॉल को कम करता है

LDL या खराब कोलेस्ट्रोल के मामले में आम तौर पर एथेरोस्क्लेरोसिस, हार्ट अटैक और कई अन्य कोरोनरी हार्ट समस्याओं के कारण बनता है। करेला का रस एलडीएल के स्तर को कम करने में मदद करता है। इसके अलावा, आयरन से भरपूर होने के कारण, यह प्रतिरक्षा को मजबूत करता है और दिल की रक्षा करता है।

ब्लड शुगर को कण्ट्रोल करता

मधुमेह रोगियों के लिए रोजाना सुबह एक गिलास करेले के जूस की बहुत सलाह दी जाती है। सब्जी पॉलीपेप्टाइड-पी में सोर्स है जो चीनी के स्तर में अचानक स्पाइक को रोक सकता है। आयुर्वेदिक चिकित्सक चीनी के स्तर को कम करने के लिए रोजाना कम से कम 2 मिलीलीटर गाढ़े करेले के रस में पानी मिलाते हैं।

विभिन्न अध्ययनों के अनुसार, यह भी बताया गया है, कि इस रस के नियमित सेवन से ग्लाइसेमिक नियंत्रण में सुधार होता है। हालाँकि, यदि आप निम्न शर्करा स्तर से पीड़ित हैं। तो इस रस का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें।

इम्मुनिए बूस्ट करता है

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विशेष रूप से सर्दियों में संक्रमण से लड़ने के लिए करेला का रस एक अद्भुत सामग्री है। यह अपच, कब्ज और अन्य आंत के समस्या में भी सहायक होता है, जो इस मौसम में काफी आम हैं। करेले में एंटीऑक्सिडेंट की विशाल उपस्थिति फ्री-रेडिकल क्षति को रोकती है जो विभिन्न पुरानी स्थितियों और कैंसर को जन्म दे सकती है।

आखो के लिए अच्छा है

विटामिन ए और बीटा कैरोटीन से भरपूर होने के कारण, करेला के रस के नियमित सेवन से आंखों की रोशनी में सुधार होता है। और यह दृष्टि संबंधी स्थितियों जैसे मोतियाबिंद, धब्बेदार अध: पतन आदि को रोकता है। यह उन बच्चों के लिए भी सिफारिश की जाती है जो कम उम्र में निकटता विकसित करते हैं। जो इसे और अधिक सीमित करने में मदद करता है।

करेला जूस के फायदे
करेला जूस के फायदे

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करेले के फायदे

और अगर करेला जूस पीना आपके लिए असंभव लगता है, तो चिंता न करें। इस सुपर सब्जी को अपने आहार में नियमित रूप से शामिल करने से भी समान लाभ प्राप्त करने में मदद मिलती है।

हील्स अल्सर

विभिन्न अध्ययनों से पता चलता है कि करेला कब्ज, आंतों के कीड़े और अल्सर सहित विभिन्न पाचन और पेट की बीमारियों के इलाज में काफी फायदेमंद है। करेला फाइबर का एक बड़ा स्रोत होने के नाते, इस सब्जी को अपने दैनिक आहार में शामिल करने से मल त्याग में सुधार होता है। पेट में जलन होती है और पेट के अल्सर के गठन को रोकता है।

बूस्ट लीवर फंक्शन

करेला को सब्ज़ी या जूस के रूप में खाने से लीवर के लिए काफी लाभकारी साबित होगा। वनस्पति में एंटीऑक्सिडेंट विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालते हैं। और पित्त एसिड के स्राव को उत्तेजित करते हैं, वसा को चयापचय करने के लिए पाचन जैसे विभिन्न शारीरिक कार्यों के लिए आवश्यक होते हैं।

रक्त साफ करता है

करेला अपने रोगाणुरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण एक त्वरित रक्त शोधक है। रक्त परिसंचरण को प्रोत्साहित करने के लिए सप्ताह में कम से कम दो बार इस अद्भुत सब्जी का सेवन करें, रक्त में संक्रमित शिशुओं और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकाल देता है। यह वसा के अणुओं को तोड़कर चयापचय पर भी काम करता है, जिससे स्वस्थ वजन कम हो सकता है।

त्वचा की चमक

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करेला में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन, मिनरल्स होते हैं जिनकी आपको जरूरत है। विटामिन ए और विटामिन सी झुर्रियों को रोकने और मुँहासे, पिंपल्स को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। यूवीए किरणों से होने वाले नुकसान को टालने के लिए करेला के रस की एक पतली परत चेहरे पर लगाएं और 10 मिनट बाद धो दें।

खुजली से राहत मिलती है

खासतौर पर सर्दियों में एक्जिमा एक आम स्थिति है। प्रभावित क्षेत्रों पर करेला के रस का प्रयोग, एथलीटों के पैरों में तुरंत राहत ला सकता है। एक्जिमा, सोरायसिस और अन्य खुजली से राहत के लिए नियमित अंतराल पर रस लागू करें जिससे त्वचा की स्थिति पैदा हो।

रूसी का इलाज करता है

डैंड्रफ पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए एक आम समस्या है। रूसी से छुटकारा पाने के लिए, ताजा करेला का एक टुकड़ा लें और इसे खोपड़ी पर रगड़ें। आप पके केले के साथ करेले के रस को भी मिला सकते हैं। और इसे खोपड़ी पर 10 मिनट के लिए मालिश कर सकते हैं। इसे माइल्ड शैम्पू से धो लें। बेहतर परिणाम के लिए इसे हर हफ्ते दो बार दोहराएं।

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