Home Health Tips लहसुन के फायदे और नुकसान क्या है

लहसुन के फायदे और नुकसान क्या है

0

लहसुन सदियों से रसोई का हिस्सा रहा है। इस जड़ी बूटी में अपने जीवाणुरोधी और एंटीसेप्टिक प्रकृति के कारण क्यूरेटिव और औषधीय गुण हैं। लहसुन के लाभकारी गुण एक यौगिक, एलिसिन के कारण हैं। यह फास्फोरस, जस्ता, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे खनिजों में समृद्ध है। लहसुन में विटामिन सी, के, फोलेट, नियासिन और थायमिन भी प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। तोह आज हम लहसुन के फायदे और नुकसान (lahsun ke fayde aur nuksan in hindi) को जानेगे।

लहसुन के फायदे

लहसुन के फायदे

भुना हुआ लहसुन की सुगंध ही कुछ अनूठा होता है। यह अपने शक्तिशाली सुगंध के साथ इतना लुभावना होता है कि इसे लंबे समय तक करी, पिज्जा टॉपिंग, पास्ता, मांस की तैयारी, डिप्स में स्वाद बूस्टर के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। इसमें किसी भी व्यंजन को तुरंत पकाने और कुछ सबसे आम बीमारियों का इलाज करने की शक्ति है।

कफ एंड कोल्ड को ठीक करता है

कच्चा लहसुन एक खांसी और सर्दी के संक्रमण को दूर करने की क्षमता रखता है। दो कुचले लहसुन को खाली पेट खाने से सबसे ज्यादा फायदा होता है। बच्चों और शिशुओं के लिए, उनके गले में एक धागे में लहसुन बांधने से कंजेशन के लक्षणों से राहत मिलती है।

कार्डिएक हेल्थ के लिए अच्छा है

एलिसिन, लहसुन में पाया जाने वाला एक यौगिक एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) के ऑक्सीकरण को रोकता है। यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है। लहसुन के नियमित सेवन से रक्त के थक्के जमने में कमी आती है और इस प्रकार थ्रोम्बोम्बोलिज़्म को रोकने में मदद मिलती है। लहसुन रक्तचाप को भी कम करता है इसलिए उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए अच्छा है। उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने के तरीके के बारे में अधिक पढ़ें

दिमाग को बेहतर बनाता है

लहसुन अपने एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुणों के कारण मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। यह अल्जाइमर और मनोभ्रंश जैसे न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों के खिलाफ प्रभावी है। इसके अलावा, अपने आहार में शामिल करने के लिए सर्वोत्तम मस्तिष्क खाद्य पदार्थों पर अधिक पढ़ें।

पाचन में सुधार करता है

आहार में कच्चे लहसुन को शामिल करने से पाचन समस्याओं में सुधार होता है। यह आंतों को लाभ पहुंचाता है और सूजन को कम करता है। कच्चा लहसुन खाने से आंतों के कीड़े साफ हो जाते हैं। अच्छी बात यह है कि यह खराब बैक्टीरिया को नष्ट करता है और आंत में अच्छे बैक्टीरिया को बचाता है।

Lahsun Ke Fayde Aur Nuksan In Hindi
लहसुन के फायदे और नुकसान क्या है |

ये भी पढ़े!

मधुमेह को संतुलित करता है

जो लोग मधुमेह से पीड़ित हैं वे अपने रक्त शर्करा के स्तर का निरीक्षण करते हैं जो कच्चे लहसुन की खपत को नियंत्रित करते हैं। इसके अलावा, चीनी के 10 हानिकारक प्रभाव पढ़ें

प्रतिरक्षा को बढ़ावा देता है

लहसुन मुक्त कणों से बचाता है और डीएनए को नुकसान से बचाता है। लहसुन में जस्ता प्रतिरक्षा को बढ़ावा देता है। विटामिन सी संक्रमण से लड़ने में मदद करता है। यह आंख और कान के संक्रमण के खिलाफ बहुत फायदेमंद है क्योंकि इसमें रोगाणुरोधी गुण हैं।

त्वचा की सेहत में सुधार

लहसुन मुँहासे को रोकने में मदद करता है और मुँहासे के निशान को हल्का करता है। ठंड के घावों, छालरोग, चकत्ते और छाले सभी लहसुन के रस के आवेदन से लाभान्वित हो सकते हैं। यह यूवी किरणों से भी बचाता है और इसलिए बढ़ती उम्र को रोकता है।

कैंसर और पेप्टिक अल्सर को रोकता है

एंटीऑक्सीडेंट की अधिक मात्रा के कारण, लहसुन फेफड़ों, प्रोस्टेट, मूत्राशय, पेट, यकृत और पेट के कैंसर से शरीर की रक्षा करता है। लहसुन की जीवाणुरोधी क्रिया पेप्टिक अल्सर को रोकता है क्योंकि यह आंत से छूत को समाप्त करता है।

वजन घटाने के लिए अच्छा है

लहसुन वसा को संग्रहित करने वाले वसा कोशिकाओं के निर्माण के लिए जिम्मेदार जीन की अभिव्यक्ति को कम करता है। यह शरीर में थर्मोजेनेसिस भी बढ़ाता है और अधिक वसा जलने और एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) को कम करता है।

यूटीआई से लड़ता है और गुर्दे के स्वास्थ्य में सुधार करता है

ताजा लहसुन के रस में ई. कोलाई बैक्टीरिया की वृद्धि को कम करने की क्षमता होती है जो मूत्र पथ के संक्रमण (यूटीआई) का कारण बनते हैं। यह गुर्दे के संक्रमण को रोकने में भी मदद करता है।

लहसुन घावों पर संक्रमण को कम करता है। बालों के विकास, हड्डियों के स्वास्थ्य और जिगर के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। ज्यादातर घरेलू उपचार तभी प्रभावी होते हैं जब लहसुन का सेवन कच्चा किया जाता है।

कोई जवाब दें

कृपया अपनी टिप्पणी दर्ज करें!
कृपया अपना नाम यहाँ दर्ज करें

17 + 19 =