Thursday, August 5, 2021
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तरबूज के बीज के फायदे और नुकसान क्या है?

तरबूज के बीज के फायदे और नुकसान क्या है? तरबूज उन फलों में से एक है जिसमें 92 प्रतिशत पानी होता है। तरबूज हमारे शरीर को हाइड्रेट करने के लिए अच्छा है क्योंकि इसमें विटामिन ए, सी और पोटेशियम, जिंक, फैट और कैलोरी होती है। तरबूज के फायदों के अलावा, क्या आप जानते हैं इसके काले बीजों में कुछ जादुई पोषक गुण होते हैं? लेकिन तरबूज के बीज खाने से पहले हमें इसके बीजों को छील लेना चाहिए।

आगे हम तरबूज के बीज के फायदे और नुकसान क्या है? के बारे जानते है और इस का हमारे सरीर पर क्या असर होता है।

तरबूज के बीज के फायदे

तरबूज के बीज के फायदे

चूंकि तरबूज के बीज आयरन, पोटेशियम, विटामिन, आवश्यक फैटी एसिड और कैलोरी से भरपूर होते हैं जो हमारे शरीर के लिए महत्वपूर्ण हैं। तरबूज के बीज के फायदे नीचे बताए गए हैं।

हमारे रक्तचाप को नियंत्रित करता है

तरबूज के बीजों में प्रोटीन की उपस्थिति में कई अमीनो एसिड होते हैं। अमीनो एसिड में से एक, आर्गिनिन हमारे रक्तचाप को नियंत्रित करने और कोरोनरी हृदय रोग को ठीक करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। तरबूज के बीज में अन्य अमीनो एसिड में ग्लूटामेट एसिड, ट्रिप्टोफैन और लिसिन शामिल हैं।

तरबूज के बीजों में मैग्नीशियम सबसे प्रमुख खनिज है। यह हमारे स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से हमारे दिल के लिए आवश्यक कार्य करता है क्योंकि यह हमारे रक्तचाप के साथ-साथ हमारे शरीर में कार्बोहाइड्रेट चयापचय को नियंत्रित करता है जो सीधे रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित करता है।

त्वचा के स्वास्थ्य के लिए अच्छा

तरबूज के बीजों में लिसिन अमीनो एसिड की उपस्थिति हमारे शरीर में कोलेजन के निर्माण के लिए आवश्यक है। जिससे हमारी त्वचा स्वस्थ रहती है और हमें जल्दी बुढ़ापा आने से रोकता है। तरबूज के अंकुरित बीज आपकी त्वचा को साफ करने में मदद करते हैं क्योंकि यह विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट आदि से भरपूर होता है।

ये बीज एक्जिमा और अन्य त्वचा स्थितियों में भी उपयोगी होते हैं जहां आपकी त्वचा शुष्क और खुजलीदार होती है क्योंकि यह आपकी सुस्त, शुष्क त्वचा के लिए मॉइस्चराइजर के रूप में कार्य करती है।

बीजों में जिंक की उपस्थिति के कारण, यह प्रोटीन संश्लेषण, कोशिका विभाजन और मरम्मत की क्षमता के कारण उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकता है।

बालों के विकास को बढ़ावा देता है

तरबूज के बीज के फायदे के पोस्ट में आगे बढ़ते है। तरबूज के बीज बालों के विकास को बढ़ावा देने और मजबूत बनाने के लिए अच्छे होते हैं क्योंकि इनमें कॉपर होता है।

ये बीज प्रोटीन, आयरन, मैग्नीशियम, जिंक और कॉपर से भरपूर होते हैं जो आपके बालों की गुणवत्ता में सुधार के लिए जाने जाते हैं। इन बीजों में मैंगनीज की उपस्थिति बालों के झड़ने और क्षति को रोकने में मदद करती है।

कोरोनरी हृदय रोग का इलाज करता है

तरबूज के बीजों को कोरोनरी हृदय रोग की दवा के हिस्से के रूप में दावा किया जाता है। तरबूज के बीज में प्रोटीन में कई घटक और विभिन्न अमीनो एसिड होते हैं। कोरोनरी हृदय रोग को ठीक करने के लिए अमीनो एसिड आवश्यक है।

तरबूज के बीज मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड के अच्छे स्रोत हैं। कई अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि ये अच्छे वसा दिल के दौरे, स्ट्रोक से बचाने में उपयोगी होते हैं।

ये बीज एक एंटीऑक्सिडेंट, विरोधी भड़काऊ और वासोडिलेटर (रक्त वाहिकाओं को चौड़ा करना) के रूप में भी कार्य करते हैं जो स्वस्थ हृदय में इसकी उपयोगिता का एक संभावित कारण है। आयरन जो आपूर्ति करता है वह पूरे शरीर में ऑक्सीजन युक्त रक्त ले जाने में भी महत्वपूर्ण है।

Osteoporosis की रोकथाम

तरबूज के बीज हड्डियों के विकारों और ऑस्टियोपोरोसिस की समस्या को रोकने में मदद करते हैं क्योंकि ये मैग्नीशियम, कॉपर और पोटेशियम से भरपूर होते हैं। इसलिए, यदि आप कमजोर हड्डियों और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी स्थितियों से पीड़ित हैं तो बीजों को शामिल करने का प्रयास करें।

Nervous System का समर्थन करता है

तरबूज के बीज प्रभावी साबित होते हैं क्योंकि वे विटामिन बी से भरपूर होते हैं जो आपके मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। यह मनोभ्रंश, में भी उपयोगी है। इसके अलावा इसके बीज हमारी याददाश्त को मजबूत करने के लिए जरूरी होते हैं।

हमारे पाचन तंत्र में सुधार करता है

तरबूज के बीज विटामिन बी और फाइबर से भरपूर होते हैं। हमारे शरीर को हमारे भोजन के सेवन को ऊर्जा में बदलने के लिए विटामिन बी की आवश्यकता होती है। तरबूज के बीजों में पाया जाने वाला सबसे अधिक विटामिन बी नियासिन होता है जो हमारे पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने के लिए आवश्यक है।

तरबूज हमारे स्वास्थ्य के लिए कई फायदे लाता है। हम इन्हें सीधे फलों के साथ खा सकते हैं या हम इन्हें बीज प्रसंस्कृत भोजन के रूप में खा सकते हैं। जब भी आपको भूख लगे, आप इन्हें नाश्ते के रूप में भी खा सकते हैं, यह आपको लंबे समय तक ऊर्जावान बनाए रखेगा।

तरबूज के बीज के फायदे

तरबूज के बीज के फायदे नुकसान

प्रतिदिन उचित मात्रा में इस भोजन का सेवन स्वास्थ्य के लिए अच्छा है लेकिन इसका अधिक सेवन उचित नहीं है। लाइकोपीन के अधिक सेवन से अपच हो सकता है। विशेषज्ञों के अनुसार प्रतिदिन 30 मिलीग्राम लाइकोपीन का सेवन स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।

निष्कर्ष

तरबूज हमारे लिए हेल्दी फूड है। यह स्वादिष्ट होता है और इसके अलावा यह बहुत कम कैलोरी वाला भोजन है और हमारे स्वास्थ्य की स्थिति में सुधार करता है। इस फल का नियंत्रित भोजन हमें सनस्ट्रोक से बचता है। तरबूज के बीज के फायदे और नुकसान क्या है जान के कैसा लगा आप हमें निचे कमेंट कर के बताये।

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